cis-Ethyl Cinnamate (contains up to 10% Ethyl dihydrocinnamate
cis-Ethyl Cinnamate (contains up to 10% Ethyl dihydrocinnamate(cis-Ethyl Cinnamate (contains up to 10% Ethyl dihydrocinnamate)
CAS: 4610-69-9
化学式: C11H12O2
| 中文名 | cis-Ethyl Cinnamate (contains up to 10% Ethyl dihydrocinnamate |
| 英文名 | cis-Ethyl Cinnamate (contains up to 10% Ethyl dihydrocinnamate |
| CAS | 4610-69-9 |
| 化学式 | C11H12O2 |
| 分子量 | 176.21 |
| 存储条件 | Room Temprature |
cis-Ethyl Cinnamate (contains up to 10% Ethyl dihydrocinnamate - 简介
cis-Ethyl Cinnamate（顺乙基肉桂酸酯）是一种有机化合物。以下是对cis-Ethyl Cinnamate的性质、用途、制法和安全信息的介绍：
性质：
- 外观：无色或浅黄色油状液体。
- 气味：具有持久的肉桂香气。
- 溶解性：易溶于乙醇、乙醚和大部分有机溶剂，不溶于水。
用途：
- 香料和香精：其独特的肉桂香气，cis-Ethyl Cinnamate被广泛用于香草、水果、糖果和饮料等产品中，以增强其香气。
制法：
cis-Ethyl Cinnamate的制备方法一般是通过酸酯化反应进行。具体步骤包括将肉桂酸（cinnamic acid）与乙醇反应，在催化剂的存在下，生成cis-Ethyl Cinnamate。
安全信息：
- 眼睛和皮肤接触：接触到该化合物时应立即用大量清水冲洗眼睛和皮肤。
- 吸入：如有吸入，应尽量远离有害区域到通风环境中呼吸新鲜空气。
- 储存：应储存在干燥、阴凉、通风的地方，远离火源和易燃物质。
性质：
- 外观：无色或浅黄色油状液体。
- 气味：具有持久的肉桂香气。
- 溶解性：易溶于乙醇、乙醚和大部分有机溶剂，不溶于水。
用途：
- 香料和香精：其独特的肉桂香气，cis-Ethyl Cinnamate被广泛用于香草、水果、糖果和饮料等产品中，以增强其香气。
制法：
cis-Ethyl Cinnamate的制备方法一般是通过酸酯化反应进行。具体步骤包括将肉桂酸（cinnamic acid）与乙醇反应，在催化剂的存在下，生成cis-Ethyl Cinnamate。
安全信息：
- 眼睛和皮肤接触：接触到该化合物时应立即用大量清水冲洗眼睛和皮肤。
- 吸入：如有吸入，应尽量远离有害区域到通风环境中呼吸新鲜空气。
- 储存：应储存在干燥、阴凉、通风的地方，远离火源和易燃物质。
最后更新：2024-04-09 21:04:16
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CAS: 4610-69-9
产地: 上海
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